9 Mayıs Dünya Çölyak Günü, Çölyak Dernekleri ve Destek Hatları
29.11.2020
Bir hikaye düÅŸünün hayatınızda birçok ÅŸey yolunda en azından olabildiÄŸince rayında giderken birtakım ÅŸikayetleriniz ya da sevdiÄŸiniz birinde bazı saÄŸlık ÅŸikayetleri oluyor biraz tuhaf tam olarak birÅŸeye de uymayan sonrasında çeÅŸitli doktor baÅŸvuruları tahliller tetkikler kimi zaman endiÅŸeli kimi zaman farklı bir bekleyiÅŸ ve sonunda size bir hekim belki de adını hayatınızda ilk kez duyduÄŸunuz çölyak hastalığından bahsediyor ardından diyetisyen baÅŸvurusu sonrasında eski rahat yeme-içme alışkanlığına son ve uymak zorunda kalınan uzun diyet listeleri uyulmadığında kimi zaman hafif mide bağırsak ÅŸikayetleri kimi zaman daha ciddi sorunlarla karşı karşıya kalınabileceÄŸine dair söylemler, çapraz bulaÅŸ vsvs... Evet bu hikaye size tanıdık gelmiÅŸ olabilir hatta bu hikayedeki kahramanlardan biri siz ya da sevdiÄŸiniz biri olmuÅŸtur. Çölyak tüm alttipleri gluten intoleransı da dahil edildiÄŸinde toplumda sandığımızdan da yüksek oranda görülen bir hastalık. Ama merak etmeyin yalnız deÄŸilsiniz evet bundan 20 yıl önce olsaydı belki çölyaklılar birçok ürünü bulamayacak, bakkallarda bile bulunan birçok ürünü eczaneler aracılığıyla yurtdışından getirmek zorunda kalacak, evde ellerinden ne gelirse yapmaya çalışacak, kıvam tutmayan ekmekler, tadı ilk baÅŸlarda farklı gelen unlu mamuller vs ve yanıbaÅŸlarındaki kiÅŸiler her istediÄŸini yiyip içerken onlar üzgün gözlerle onlara bakacaklardı. Ama günümüzde dünyanın globalleÅŸmesi, iletiÅŸim ve ticaretin artması, tıp ve teknolojideki ilerlemeler, insan saÄŸlığına verilen deÄŸerin artması, saÄŸlıklı beslenmenin ve bir hastalığın varsa ona uygun beslenmenin öneminin anlaşılması neticesinde tüm dünyada olduÄŸu gibi ülkemizde de çölyak hastalarına uygun ürünlere ulaşım kolaylaÅŸmıştır. Devletin sınırlı da olsa desteÄŸi, büyükÅŸehirlerde belediyeler baÅŸta olmak üzere kamu kurumlarının glutensiz temel gıda üretmeye baÅŸlaması, çölyak hastalarının ve yakınlarının kurdukları dernekler, medyanın ilgisi ve tüm bunlarla beraber serbest ticari iÅŸletmelerin üretime girmeleri neticesinde çölyak hastaları için yaÅŸam daha kolay hale gelmiÅŸtir. Ä°nternetin olaÄŸanüstü gücü sayesinde birçok bilgiye ulaÅŸmak mümkün hale gelmiÅŸtir. Ülkemizde de birçok ÅŸehirde çölyak dernekleri bu alanda çeÅŸitli destek faaliyetleri, bilgilendirme toplantıları, yardım hatları kurmuÅŸ olup; gönüllü kiÅŸiler kendi tecrübelerini yeni tanı alan kiÅŸilere aktarmaktadırlar. Ayrıca bu derneklerde gönüllü danışmanlık yapan birçok yardımsever hasta ve yakınlarına yardımcı olmaya çalışmaktadırlar. Gerek internetten gerekse rehberlerden bu dernek ve destek kuruluÅŸlarına rahatlıkla ulaşılabilir. 9 Mayıs dünya çölyak gününde çeÅŸitli etkinlikler vasıtasıyla bu hastalığın bilinilirliÄŸinin toplumca artırılması ve hastalara destek toplantıları düzenlenmektedir. Ülkemizde özel sektörde de bu alanda çalışan paketlenmiÅŸ hazır gıda üreten ÅŸirketlerle beraber, belki uzun süredir hasret kaldıkları anneeli deÄŸmiÅŸ gibi el yapımı unlu mamuller üretimi yapan firmalar da hizmet vermektedirler.
Livaglutensiz de hem yurtdışından hem yurtiçinden temin ettiÄŸi 1000'e yakın glutensiz ürünü siz deÄŸerli çölyaklıların kullanımı için tedarik eden bir firma olması yanında firmamızın kurucuları olan kendileri de çölyaklı 3 çocuk sahibi AyÅŸegül ve Muhammed DemirtaÅŸ'ın yıllar süren mücadele ve tecrübeleri neticesinde çölyaklıların zorluklarını da çok iyi bilerek özenle kendi çocukları için ürettikleri gibi gayretle elyapımı onlarca çeÅŸit glutensiz mamulü sizlerle buluÅŸturmaya devam ediyor. Erzurum'daki üretim tesisinde hem yerel bölgesel müÅŸterilere dükkan satışı, hem de 81 il ve ilçeleriyle beraber yurtdışına kargo aracılığıyla özenle hazırlanan paket ve elyapımı ürünleri sipariÅŸ üzerine yaparak özel modifiye atmosferik basınç uygulamalı paketlerde tazeliklerini koruyacak ÅŸekilde ve gereken ürünleri soÄŸuk zincirle gönderim yapmaktadır. Ä°ÅŸletmemiz hemen her hafta resmi sitesinde çölyakla ilgili ilgi çekici yazılar yayınlamakta, sizlerden gelen çölyak ve diyetle ile ilgili sorulara da hem uzun soluklu tecrübesi hem de danışman hekimler aracılığıyla yanıt vermeye çalışmaktadır. Erzurum'da bir aile iÅŸletmesi olarak kurulan bu ÅŸirket geleceÄŸe emin adımlarla yürürken siz deÄŸerli çölyaklılar ve yakınlarınıza saÄŸlıklı ve mutlu bir yaÅŸam diler tüm çölyaklıların dünya çölyak gününü kutlarız.
