Gluten intoleransı 1

Gluten intoleransının en yaygın 14 belirtisi:

Gluten intoleransı oldukça yaygın bir sorundur. Buğday, arpa ve çavdarın içinde bulunan bir protein olan glutene karşı istenmeyen reaksiyonlarla karakterizedir. Çölyak hastalığı, gluten intoleransının en şiddetli şeklidir. Nüfusun yaklaşık % 1'ini etkileyen ve sindirim sisteminde hasara yol açabilen otoimmün bir hastalıktır. Bununla birlikte, insanların % 0.5-13'ü çölyak dışı gluten hassasiyetine (gluten toleransının daha hafif bir formuna) sahip olabilir ki bu durum sağlık sorunlarına neden olabilir. Gluten intoleransının her iki formu da birçoğu sindirim sistemi ile ilgisi olmayan yaygın semptomlara neden olur.

İşte gluten intoleransının 14 ana belirtisi.

1)Şişkinlik

Şişkinlik, yemek sonrası göbekte şişlik veya gaz birikimi hissidir. Bu sizi mutsuz hissettirir. Şişkinlik çok yaygındır ve birçok nedeni olmakla birlikte gluten intoleransının bir işareti de olabilir. Aslında, bu his, glutene duyarlı veya gluten intoleransına sahip kişilerde en sık görülen şikâyetlerden biridir. Bazı bilimsel çalışmalar, çölyak dışı gluten hassasiyetinden şüphelenilen kişilerin % 87 civarında şişkinlik yaşadığını göstermiştir.

2) İshal, kabızlık ve dışkının kötü kokulu olması

Bazen ishale yakalanmak ve kabızlık normaldir, ancak düzenli olarak gerçekleşmesi endişe kaynağı olabilir. Bunlar aynı zamanda gluten intoleransının ortak bir belirtisi de olabilir.

Çölyak hastalığı olan kişiler gluteni yedikten sonra bağırsakta iltihaplanma yaşarlar. Bu, bağırsak yüzeyine zarar verir ve zayıf besin emilimine yol açarak önemli sindirim rahatsızlığı ve sıklıkla ishal veya kabızlık oluşturur. Bununla birlikte, gluten, çölyak hastalığı olmayan bazı insanlarda sindirim semptomlarına da neden olabilir.

Gluten, duyarlı bireylerin % 50'sinden fazlasında düzenli olarak ishale, % 25'inde ise kabızlığa neden olur. Ayrıca, çölyak hastalığı olan bireylerde, zayıf besin emilimi nedeniyle soluk ve kötü kokulu dışkı görülebilir. Sıklıkla ishal, elektrolit kaybı, dehidrasyon (su kaybı) ve yorgunluk gibi bazı önemli sağlık sorunlarına da neden olabilir.

3) Karın ağrısı

Karın ağrısı çok yaygındır ve çok sayıda nedeni olabilir. Aynı zamanda gluten intoleransının en yaygın semptomudur. Glutene intoleransı olanların % 83'ü gluten yedikten sonra karın ağrısı ve rahatsızlık yaşarlar.

4) Başağrısı

Birçok kişi baş ağrısı ya da migren yaşar. Migren yaygın bir rahatsızlık olup, nüfusunun % 10-12'sinde görülmektedir. İlginçtir, bilimsel çalışmalarda, glutene intoleransı olan bireylerde migrenin daha sık görüldüğünü saptamıştır.

5) Yorgunluk

Yorgunluk hissetmek çok yaygındır ve genellikle herhangi bir hastalığa bağlı değildir. Bununla birlikte, kendinizi sürekli çok yorgun hissederseniz, altta yatan bir sebebin olabileceğini düşünmelisiniz. Gluten intoleransı olan bireyler, özellikle gluten içeren yiyecekleri yedikten sonra, yorgunluk hissedebilirler. Bilimsel çalışmalar, gluten intoleransı olan bireylerin % 60-82'sinin halsizlik ve yorgunluk yaşadığını göstermiştir. Ayrıca, gluten intoleransı demir eksikliği anemisine de neden olabilir; bu da daha fazla yorgunluk ve enerji eksikliği yaratır.

6) Cilt Sorunları

Gluten intoleransı cildi de etkileyebilir. Dermatitis herpetiformis adı verilen kabarcıkların görüldüğü cilt rahatsızlığı, çölyak hastalığının cilt tezahürüdür. Hastalığı olan herkes glutene duyarlıdır, ancak hastaların % 10'undan azında çölyak hastalığında görülen sindirim sisstemi belirtileri görülmektedir. Ayrıca, glutensiz bir diyet yaparken diğer birkaç cilt hastalıkları düzelme göstermiştir. Bunlara aşağıda sıralanmıştır:

• Psoriyazis: Derinin kızarması ile karakterize, cildin inflamatuar bir hastalığıdır.
• Alopesi areata: Yara izi bırakmayan saç dökülmesi olarak görülen otoimmün bir hastalıktır.
• Kronik ürtiker: Tekrarlayan, merkezi soluk renkte, kaşıntılı, pembe veya kırmızı lezyonlarla karakterize cilt rahatsızlığıdır.